DOP PER LA PROVOLA DEI NEBRODI, “PREMIATA L’ECCELLENZA SICILIANA”

    DOP PER LA PROVOLA DEI NEBRODI, “PREMIATA L’ECCELLENZA SICILIANA”

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    “Un riconoscimento che rende merito a uno dei prodotti di eccellenza siciliani: la Dop alla provola dei Nebrodi, un marchio che garantisce l’unicità di un formaggio già riconoscibile e apprezzatissimo, che sarà ora tutelato dalla concorrenza sleale di chi commercializza sul mercato prodotti che non hanno le qualità e le caratteristiche protette dalla nuova Dop. Dietro la produzione, c’è una tradizione da salvaguardare, quindi il lavoro dei nostri caseifici oggi premiati da un marchio di qualità. Dopo il definitivo riconoscimento da parte della Commissione europea, la Sicilia avrà una nuova prestigiosa certificazione che si aggiunge alle altre ottenute in questi anni, come l’importante “conquista” dell’Igp Sicilia per l’olio d’oliva, frutto di un lungo iter andato a buon fine, suggellato dalla presenza a Catania del commissario europeo all’Agricoltura, Phil Hogan.”

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